お好きなオリーブオイル二種セレクトいただけます。

・オリーブオイル ルッカ
やさしい甘味が広がり、バナナのようなフルーティーな香り。果物、白身魚、エビ、タコ、お茶漬け、豆腐など繊細な食材に。

・オリーブオイル レッチーノ
口当たりはやわらかく、軽い辛味、苦味、甘味がありアーモンドのような深みのある味。
貝類、カブなど白い野菜、納豆、ヨーグルトなどに。

・オリーブオイル フルーティーブレンド
色付いた果実を搾っているので、熟した果物のような甘くフルーティーな香り。
柑橘類、 蒸し鶏、 根菜、ザッハトルテ、あんパン、 アイスなどに。

・オリーブオイル ミッション
青リンゴのような爽やかな香りの中に甘味があり、オリーブオイルの特長でもある辛味とスッキリとした苦味のバランスが良い。

オリーブオイルのこだわり

オリーブ農家の一年の結晶だからこそオリーブ果実が本来持つ力を最大限に引き出すために品種に応じて収穫のタイミングにこだわります。収穫後、果実にストレスをかけないようこだわりの方法で搾油しています。
雑味を一切感じさせない、果実本来の味と心地よい香りを味わっていただくために心をこめて創りました。

オリーブオイルの説明

風土、土壌、収穫時期、搾油方法によって味わいが異なります。その中でも特に、果実に含ませる水分量が大切です。日本で育ったオリーブだからこそ日本の繊細な食材によく合います。光、熱、空気により酸化が進みます。

ギフト対応

大切な方に想いを伝える贈り物を、心をこめてご用意します。
セット内容はお客様にご自由に選んで頂くことができます。
お中元、お歳暮、お祝い、ご挨拶など、さまざまなご利用シーンに対応いたします。